Popis
Stará, pravděpodobně francouzská odrůda. Vznikla mutací z Pinot noir. Její původní název zní Pinot gris. Pro dosažení vysoké kvality vína je nutná vyzrálost hroznů min. do kategotie PS či výše. Víno je velmi extraktivní s ovocnými tóny. V chuti i vůni můžeme najít med, květiny či botritické tóny. Hodí se k hutným a kořeněným jídlům. Vína s vyšším obsahem zbytkového cukru můžeme vychutnat u dezertů.
