Popis
Stará odrůda, původem asi z Rakouska, typická pro teplejší oblasti Moravy. Mladé víno má vyšší obsah kyselin a tvrdší třísloviny. Při využití jablečno-mléčného kvašení získáme kořenité a současně plné víno s ovocnými tóny a rubínovou barvou. Doporučujeme k pečeným masům, zvěřině či kořeněným pokrmům.